[器材] 烤麵包的新幫手入列

最近有點荒廢了我之前主要學習的麵包類烘焙

雖然隨著烤箱有也買進了二手的發酵箱，但是烤麵包在麵團的攪拌上是有需求的

本來想用手揉麵來取代攪拌機，但是揉了幾次後

發現我左手臂還維持肉雞的狀態，而右臂變成土雞般的精實

因而這兩週轉向了比較不需要卯起來攪拌的蛋糕

但是這個情況也許會改觀...，我收到了好禮物...

某一年我姑姑從美國拎回來給我大姊的吐司機

說到這台吐司機的身世有點坎苛，從美國風光搭飛機到台北之後就靜靜的躺在我大姊家

過了幾年之後，輾轉流浪到我二姊家，然後又靜靜的躺在角落裡不知多久

聽說之前我姪女有拿出來想玩玩，但是看了裡面的英文說明書，就...放棄了...

上禮拜，又原封不動的讓我搬了回來，這也就是說雖然已經有點年紀了，但是

他還是全新的...

來到我家其實他也沒辦法好好的當個麵包機，因為我只想把它當攪拌機用

在還沒使用之前，我其實也不確定他是不是還可以用，但是既然來了，就先入列吧


上面的麵包機其實是沒花錢的，只是拿了三顆之前做的桂圓蛋糕跟一瓶金棗醬就換來了

這禮拜來有一員新兵報到，這...就是有花錢的

記得烤箱剛來的時候，我最先試的是法國麵包

在看了超過一百篇法國麵包的部落格文章之後，我決定買一塊石板

但是我不想花一兩千去買一塊專用的pizza石板

在某敗家網站上打聽到「火成岩」是很好的石板替代材料，而且重點是

很   便   宜   ～

於是我在拍賣網站上找到二手的火成岩石板，連運費只要pizza石板的1/5

那就不囉嗦，買了～

不到一個禮拜就躺在我加會咬住法國麵包的烤盤上

找時間來試試看，請親朋好友們靜靜期待...