[ 挑戰 ] 可以搭配香草冰淇淋的布朗尼～

今天要把之前看到的食譜網頁傳給同事
無意間瞄到一篇「香草冰淇淋布朗尼」

布朗～布朗～布朗尼～

布朗星球爆炸了～布朗尼乘太空船～逃出來～逃出來～

對！這是霹靂貓的主題曲，但是跟主題無關
只是我本人想用呼叫霹靂貓的方式來呼叫布朗尼

在心中大叫幾聲布朗尼之後
心理浮現出來的是晴西美食坊的布朗尼
在我心中跟Friday巨無霸一起，是我心中的兩個甜死人又好吃的甜點王

(圖片來自晴西的網頁)

好久沒有在王艾瑪面前用「晴西」來攻擊他的食慾
只不過她愛的是青椒牛肉炒飯而不是今天的主角 布朗尼先生

仔細看了一下網頁上的配方，好像不難...
今天剛好要去材料行不一點高筋麵粉，順便買一條烘焙布
(01上的網友說，用烘焙布可以解決我烤盤沾粘的問題)

就順便買了一塊苦甜巧克力，回到家就開始...

先把配方share出來

原料1：
苦甜巧克力 200g
奶油             75g

原料2：
白砂糖          75g
鹽          1/4小匙

原料3：
蛋               一顆

原料4：
低筋麵粉       75g  （過篩）



作法

 a. 原料1隔水加熱到完全融化

 b. 離熱水後加入原料2攪拌均勻

 c. 加入原料3後攪拌均勻

 d. 加入原料4後攪拌均勻

 e. 置入烤盤(可鋪烘焙布)壓平成約1cm厚度

 g. 烤箱預熱140度，放中層烤20分鐘

烤完後靜置到冷再切塊就可以吃了

成品如下，當狼～

(不過今天壓太薄，只剩大約0.5cm，比較脆有點像餅乾)


有沒有簡單！有沒有簡單！有沒有簡單！

感覺這其實有家用烤箱也可以烤的

下次去晴西自備布朗尼不知道會不會被趕出來...